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Quanto costa mangiare al ristorante di Salt Bae a Milano
A Milano è arrivato uno dei ristoranti più chiacchierati del momento: il nuovo Nusr-et Steakhouse, firmato dal celebre chef e macellaio turco Salt Bae. Dopo aver conquistato le principali capitali del mondo, la catena di lusso approda finalmente in Italia, portando con sé un’esperienza gastronomica che unisce spettacolo, carne di altissima qualità e prezzi tutt’altro che popolari.
Dove si trova il Nusr-et di Milano
Dopo anni di attesa e di false partenze, Nusret Gökçe, meglio conosciuto come Salt Bae, ha finalmente portato la sua steakhouse in Italia. La scelta è ricaduta su Milano, città cosmopolita e punto di riferimento per la ristorazione di alto livello. Il ristorante si trova all’interno di Casa Brera, un elegante hotel di lusso a pochi passi dal Teatro alla Scala, nel cuore del centro storico.
Il locale riflette pienamente lo stile del suo fondatore: un’atmosfera raffinata, porzioni scenografiche e un’attenzione maniacale per la qualità delle materie prime. Qui si può gustare carne selezionata, cotta alla perfezione e servita con la teatralità che ha reso celebre Salt Bae in tutto il mondo – dal celebre gesto del sale alle presentazioni “da red carpet”.
I prezzi del menù: dal Wagyu alle creazioni dorate
Il menù del Nusr-et Milano è un omaggio alla carne in tutte le sue forme, con pochi ma selezionati piatti alternativi per chi preferisce pesce o opzioni vegetariane. Accanto alle celebri bistecche, si trovano insalate (4 versioni vegetariane), pollo alla griglia, salmone e calamari croccanti.
La vera protagonista resta però la carne Wagyu, giapponese o australiana, tra le più costose e pregiate al mondo. E i prezzi riflettono questa esclusività:
- Bresaola Wagyu (80 g) – 60 €
- Lokum (filetto di Wagyu, 200 g) – 90 €
- Tomahawk Salt Bae (1.100 g) – 285 €
- Woww Steak (controfiletto New York) – da 115 a 230 €
Per chi cerca proposte più “abbordabili”, ci sono il Filet mignon di Wagyu e l’hamburger, entrambi a 25 €.
La vera esperienza “da copertina”, però, è quella del menù dorato, con carni rivestite da foglie d’oro commestibile. Qui i prezzi diventano davvero esclusivi:
- Woww Steak Gold (400 g) – 500 €
- Tomahawk Gold (1.100 g) – 690 €
- Gold Burger (200 g) – 150 €
I prossimi progetti di Salt Bae in Italia
L’apertura milanese è solo l’inizio. Fonti vicine all’imprenditore turco parlano già di nuove aperture nel nostro Paese: la prossima tappa dovrebbe essere Roma, dove un secondo Nusr-et potrebbe inaugurare entro il 2026. In seguito, si punta anche su Napoli, città che promette di accogliere con entusiasmo lo stile spettacolare del brand.
Oggi la catena Nusr-et conta oltre 30 ristoranti nel mondo, con sedi a Dubai, New York, Londra, Doha e Beverly Hills. Nei prossimi anni, sono previste nuove aperture anche in Cappadocia, Città del Messico e Ibiza – confermando la crescita inarrestabile del fenomeno Salt Bae.
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