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Botulino come riconoscere i sintomi dell’infezione
In questa estate si riaccende l’incubo botulino dopo i casi di queste ultime ore.
Cos’è il botulismo?
Il botulismo è una grave forma di intossicazione causata dalla tossina botulinica, una delle più potenti conosciute. Agisce bloccando la trasmissione nervosa ai muscoli, provocando paralisi progressiva.
Il botulismo è una forma di intossicazione. Le principali modalità di contagio sono:
- Botulismo alimentare: la forma più comune, dovuta all’ingestione di alimenti contaminati. I prodotti più a rischio sono le conserve fatte in casa, soprattutto quelle sott’olio, a bassa acidità e non sterilizzate correttamente. Tra gli esempi: funghi, cime di rapa, carne, tonno e olive nere in acqua.
- Botulismo infantile: colpisce bambini sotto l’anno di età, spesso per ingestione di miele contaminato. Le spore germinano direttamente nell’intestino, ancora immaturo.
- Botulismo da ferita: si verifica quando le spore contaminano una ferita e producono tossina in loco.
Le condizioni ideali per la proliferazione del batterio sono ambienti privi di ossigeno, umidi e poco acidi, quindi tutto lo scatolame, in particolare quello di produzione casalinga. Gli alimenti freschi come pane, pasta o insalata non sono a rischio.
I sintomi
I sintomi includono:
- Visione offuscata, ptosi palpebrale
– Difficoltà a parlare e deglutire
– Debolezza muscolare
– Vomito, dolori addominali
– Nei casi gravi, insufficienza respiratoria
I sintomi si manifestano da poche ore fino a 15 giorni dopo l’ingestione della tossina, con una media di 24–72 ore.
Come si cura?
Chi riscontra questi sintomi si deve recare con urgenza al pronto soccorso.
Le cure prevedono:
- Somministrazione di antitossina botulinica: neutralizza la tossina circolante, ma non ripara i danni già causati. Deve essere somministrata il prima possibile.
- Terapie di supporto: ventilazione meccanica per insufficienza respiratoria, alimentazione artificiale.
– Trattamento della ferita (nel caso di botulismo da ferita): pulizia chirurgica e antibiotici.
Il recupero può richiedere settimane o mesi, a seconda della gravità.
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