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Pasqua 2026, spesa più cara: ecco quanto costeranno quest’anno dolci e carne
Sarà un’altra Pasqua segnata dai rincari per le famiglie italiane. Uova di cioccolato, colombe e decorazioni tipiche hanno già riempito i banchi di supermercati e pasticcerie, ma se l’aspetto dei prodotti resta lo stesso, i prezzi raccontano una storia diversa. Secondo i dati dell’Osservatorio Nazionale Federconsumatori, che ha analizzato i costi dei simboli della tavola pasquale, nel 2026 si registra un aumento medio del 5,2% rispetto allo scorso anno.
Il forte rialzo del costo del cacao continua a pesare sul settore dolciario, dove le uova di Pasqua aumentano in media del 6%, con punte dell’8% per i formati più piccoli e per i classici coniglietti di cioccolato. Anche i prodotti da forno seguono questa scia, con la colomba tradizionale che segna un +7%, mentre nel reparto macelleria i rincari più alti colpiscono l’agnello e il coniglio, i cui prezzi salgono del 10%. Anche le uova fresche, nella classica confezione da dieci, registrano un rincaro dell’8%.
In risposta a questa situazione, le tendenze per la Pasqua 2026 mostrano consumatori molto più attenti al rapporto tra qualità e prezzo che al prestigio del marchio. Si leggono con più cura le etichette, si valuta la sostenibilità degli ingredienti e si scelgono prodotti locali, con una sensibilità crescente verso il contrasto allo spreco alimentare.
Per quanto riguarda i festeggiamenti, gli italiani scelgono la prudenza. Le famiglie non rinunceranno ai pranzi o ai piccoli viaggi, ma punteranno tutto sul risparmio e sul fai da te. Chi deciderà di mettersi in viaggio, ovvero circa una famiglia su sette, resterà per oltre il 96% dei casi entro i confini nazionali, riscoprendo città d’arte e piccoli borghi storici. Anche quest’anno, solo un nucleo familiare su quattro sceglierà di pranzare fuori casa, preferendo agriturismi o trattorie tipiche, mentre per la maggioranza resterà prioritario il classico pic-nic o il barbecue all’aperto, tempo permettendo.
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